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Macedonia di frutta nell'ananas

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Macedonia di frutta nell'ananas ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Luogo di riposo
frigorifero
Tempo di riposo
30 min
Porzioni
6

Questa macedonia di frutta nell'ananas è una ricetta fresca, colorata e tipicamente estiva, perfetta come dessert rinfrescante.

Una particolarità di questa macedonia sta nella sua originale presentazione: la frutta che la compone è tagliata e a cubetti, spruzzata con spumante e Brandy, fatta raffreddare in frigorifero e infine raccolta e servita all'interno di mezzo ananas scavato. 

Potete utilizzare la frutta fresca di stagione che preferite, noi in questo caso abbiamo scelto l'ananas, la banana, l'arancia, i lamponi, le fragole, la pera, la pesca; inoltre anche il gelato di accompagnamento può essere cambiato a seconda dei gusti: al posto di quello alla vaniglia potete preferire un'altra crema, magari al cioccolato al latte o fondente, o in alternativa un gelato o sorbetto alla frutta.

In ogni caso vi garantiamo che con questa macedonia di frutta nell'ananas il successo è assicurato, provare per credere!

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Preparazione Macedonia di frutta nell'ananas - Fase 1
Preparazione Macedonia di frutta nell'ananas - Fase 1

1

Tagliate l’ananas orizzontalmente a metà. Con un cucchiaio togliete la polpa lasciando integro l’involucro. 

Preparazione Macedonia di frutta nell'ananas - Fase 2
Preparazione Macedonia di frutta nell'ananas - Fase 2

2

Riducete a dadini la polpa dell'ananas, così pure quella dell’altra frutta. Mescolate, zuccherate, spruzzate con un bicchiere di spumante e due bicchierini di brandy. Mettete in frigo la macedonia e anche i due “gusci” di ananas. 

Preparazione Macedonia di frutta nell'ananas - Fase 3

3

Poco prima di servire riempite questi ultimi con la dadolata di frutta e, sopra, formate una cupola con il gelato di vaniglia che può essere comprato o fatto in casa. Su un piatto da portata distribuite uno strato di ghiaccio tritato, appoggiatevi sopra i mezzi ananas e servite la vostra macedonia di frutta nell'ananas.

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