 "Ghiaccioli di yogurt, mirtilli e fragole ricetta")
Lavate e asciugate bene la frutta. Frullate le fragole con 40 grammi di zucchero e un cucchiaio e mezzo di succo di lime. Filtrate il passato attraverso un colino a maglie fini pressando bene la polpa. Con il liquido ottenuto riempite per un terzo 8 stampi da ghiacciolo. Mettete in freezer per 30 minuti circa, finché si sarà rappreso.
Mescolate lo yogurt con la panna, 60 grammi di zucchero e 3 cucchiai di succo di lime. Togliete gli stampi dal freezer e riempiteli per un altro terzo col composto di yogurt. Rimetteteli in freezer a solidificare per altri 30 minuti circa.
Frullate i mirtilli con lo zucchero rimasto e un cucchiaio e mezzo di succo di lime. Filtrate il passato con un colino. Togliete nuovamente gli stampi dal freezer e riempiteli col passato di mirtilli. Inserite i bastoncini e fate rapprendere i ghiaccioli per almeno tre ore. Per sformarli smuovete leggermente gli stecchi oppure immergete gli stampi per pochi secondi nell’acqua tiepida e serviteli subito. Si può conservare in freezer.
Potete variare questi ghiaccioli all'infinito cambiando tipo di frutta e colori. Il succo di lime ha un sapore più aromatico e profumato, ma se non ne avete a disposizione, sostituitelo con il succo di limone. Se vi manca lo stampo da gelati o da ghiaccioli, potete utilizzare dei bicchierini di carta o degli stampini da budino in alluminio e i bastoncini di liquirizia al posto di quellli di legno. Abituatevi comunque a non buttare gli stecchi di legno dei gelati che acquistate. Basterà lavarli e potrete riutilizzarli per i vostri ghiaccioli home made.
 "Ensaimada")
L'ensaimada è un dolce lievitato, soffice, profumato e dalla caratteristica forma a spirale. Vi conquisterà per la sua leggerezza, ottenuta grazie a una lenta lievitazione, e il profumo dello zucchero a velo. Dolce simbolo delle Baleari, si consuma...
 "Biscotti Sacher")
I biscotti Sacher sono dei dolcetti sfiziosi al cioccolato ideali per una pausa caffè. La particolarità della ricetta è il contrasto tra il guscio croccante e il cuore fragrante e goloso.
 "Omelette con patate")
Un’omelette con patate, uova e formaggio dal cuore filante e dalla consistenza morbida e scioglievole. Una ricetta veloce ed economica, un piatto unico facile e sostanzioso, perfetto per una pausa pranzo veloce o una colazione salata completa e...
 "Fiori di sambuco fritti")
I fiori di sambuco fritti sono facili da preparare ed economici. Noi ve li proponiamo in una versione dolce, con una spolverata di zucchero a velo, ma potete realizzarla anche salata. Occorre essere molto tempestivi perché il fiore appassisce...
 "Blondies")
Questi blondies sono la risposta "bionda" al brownie: un impasto morbido, burroso e intensamente aromatico, realizzato nella versione originale per esaltare le note aromatiche della vaniglia. Ottimi per una colazione o per una merenda. Sicuramente...
 "Focaccia in padella")
La focaccia in padella è una ricetta facile ed economica. Consistenza scioglievole e ripieno filante sono le caratteristiche di questa ricetta che si prepara senza accendere il forno. Ve la consigliamo per il periodo estivo, per un pranzo al sacco o...
 "Pasta agli asparagi e burro all'aglio orsino")