 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Fragole al cioccolato bianco e tè Matcha ricetta")
Le fragole al cioccolato bianco e tè Matcha hanno i sentori erbacei e la delicata astringenza del tè verde che arricchiscono la freschezza e la succosità dei piccoli frutti.
Sono una variante primaverile e per chi non ama la dolcezza del cioccolato bianco.
Le fragole al cioccolato bianco e tè Matcha sono ricche di vitamina C, contengono le catechine e la clorofilla del tè verde, potentissimi antiossidanti, ma anche una piccola quota di grassi saturi del cioccolato.
 "Preparazione Fragole al cioccolato bianco e tè Matcha - Fase 1")
 "Preparazione Fragole al cioccolato bianco e tè Matcha - Fase 1")
1
Tritiamo il cioccolato e fondiamo la metà a bagnomaria.
Fuori dal fuoco amalgamiamo il cioccolato fuso alla seconda metà di cioccolato tritato, cercando di non incorporare aria, fino a raffreddarlo ad una temperatura compresa tra i 29-30°C.
Laviamo e asciughiamo delicatamente la fragole, infilziamole con uno stecchino vicino al picciolo e poniamole su carta assorbente da cucina. Assicuriamoci che la superficie sia asciutta prima di passare alla glassatura.
 "Preparazione Fragole al cioccolato bianco e tè Matcha - Fase 2")
 "Preparazione Fragole al cioccolato bianco e tè Matcha - Fase 2")
2
Intingiamo le fragole nel cioccolato fuso e disponiamole su carta forno o su un tappetino di silicone, spolveriamo con il tè Matcha. Lasciamo solidificare il cioccolato una decina di minuti, eliminiamo gli stecchini e serviamo. Si conservano un giorno.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")