Questi dolcetti golosissimi arrivano dal Brasile del 1945 e ancora oggi fanno impazzire tutti. Delle praline di latte, burro e cacao, ricoperti di cioccolato. Serve aggiungere altro? Provateli!
Per i churros
Per la salsa
Per la salsa di fragole
Lavate le fragole, asciugatele con un foglio di carta da cucina ed eliminate i piccioli. Frullatele in un mixer o con un frullatore a immersione, aggiungete il succo di limone filtrato e lo zucchero. Mescolate la salsa.
Servite i churros con la salsa di fragole. La crema ganache è una versione più tradizionale ma sempre gustosa per accompagnarli.