Una ricetta facile e sfiziosa che vi permetterà di ridurre gli sprechi e insieme ottenere uno snack croccante e saporito in soli 5 minuti. Le bucce di patate sono ricche di sostanze nutritive dunque ottime da consumare, ma moderatamente per via della cottura.
 "Bucce di patate fritte ricetta")
 "Preparazione Bucce di patate fritte - Fase 1")
 "Preparazione Bucce di patate fritte - Fase 1")
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Per preparare le bucce di patate fritte è essenziale lavare, spazzolare e asciugare bene le patate ancora intere. Mentre eseguite questa operazione, fate scaldare l'olio per friggere in un tegame.
 "Preparazione Bucce di patate fritte - Fase 2")
 "Preparazione Bucce di patate fritte - Fase 2")
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Pelate le patate e recuperate le bucce. Se necessario asciugatele nuovamente. Friggete in abbondate olio e quando saranno pronte, sistemate in un piatto con carta da cucina in modo da assorbire l'olio in eccesso.
 "Preparazione Bucce di patate fritte - Fase 3")
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Servite le bucce di patate fritte ancora calde e con delle salse di accompagnamento.
 "Schiacciata di verdure")
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 "Schiacciata di patate con Grana Padano")
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 "Pancake di patate")
Questa ricetta dei pancake di patate al burro salato è semplice e veloce da preparare: pochi ingredienti per una colazione salata sostanziosa o un brunch sfizioso!
 "Strudel dell'orto")
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 "Gnocchetti di spinaci")
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 "Zuppa di legumi e cereali")
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 "Vellutata di cavolo nero")