La Gran Bretagna propone di vietare tutta la pubblicità online di junk food, con l'obiettivo di combattere l'obesità. Vi abbiamo raccontato quali sono le... Leggi tutto
La Gran Bretagna propone di vietare tutta la pubblicità online di junk food, con l'obiettivo di combattere l'obesità. Vi abbiamo raccontato quali sono le... Leggi tutto
È sera, dopo una dura giornata di lavoro. Siete soli, davanti alla televisione: volete anestetizzare la mente e dimenticare, per un attimo, i problemi del... Leggi tutto
L’alimentazione plant-based è solo sana e salutare? Non sempre. Il segreto è nel gusto umami, che stuzzica il palato anche nei cibi di origine vegetale. Ecco dove ritrovarlo, senza esagerare Leggi tutto
È peggio del cibo spazzatura, e però lo consumiamo quotidianamente, anche in grandi quantità. Perché è buono, pure se fa male. Ecco come individuarlo e come (provare a) smettere, iniziando dalla dieta mediterranea. Leggi tutto
In epoca di privazioni, la tentazione di concedersi un po’ di “cibo spazzatura” diventa ancora più forte: si può fare, con qualche accortezza. E con i consigli di un’esperta e le nostre ricette Leggi tutto
Secondo le stime della FAO circa un terzo del cibo prodotto a livello globale viene sprecato. Parliamo di 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti ancora... Leggi tutto
Queste sono solo alcune delle previsioni di quello che, secondo il New York Times, ci riserverà il 2024 dal punto di vista dell'alimentazione. Sono i cibi che... Leggi tutto
La guerra è dichiarata: in Regno Unito le pubblicità di cibo spazzatura in tv saranno vietate prima delle 21. La decisione del primo ministro inglese arriva... Leggi tutto
La parola d'ordine del 2020 e degli anni futuri è sostenibilità, anche alimentare. Ecco cosa significa. Leggi tutto
Finora, in questo viaggio fra le diete che facciamo tutti i venerdì, abbiamo sempre affrontato regimi alimentari ipocalorici o comunque finalizzati alla... Leggi tutto
"Non chiamateli muffin se hanno le verdure!", "Non chiamatele lasagne se sono dolci!", "Non chiamatelo tiramisù se non è tradizionale e ha la frutta", "Non... Leggi tutto
Celiachia, intolleranza al glutine. Sempre più spesso sentiamo queste parole nella vita di tutti i giorni: dagli amici, dai parenti, dai colleghi di lavoro. Ma... Leggi tutto