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Per tradizione o credo religioso, il giorno della Vigilia di Natale si mangia il pesce. Un pasto ‘di magro’ come si dice, un’occasione di rinuncia alla carne dove l’espressione ‘rinuncia’ perde di intensità considerando gusto e qualità delle ricette di pesce.
Resta il valore della tradizione, di un invito a pasti ‘austeri’, lontani dal lusso un tempo insito dal consumo di carne.
Vi suggeriamo quindi 25 piatti di pesce per la Vigilia di Natale, facili da realizzare. Primi piatti come la zuppa di pesce misto o le lasagne delle Feste, secondi al forno come i filetti di orata al forno. Scoprite nella gallery la nostra selezione.
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