La Mayo Clinic Diet

Non fatevi ingannare dal nome: la Mayo Clinic Diet non ha nulla a che fare con la Mayonese. E non dovete nemmeno confonderla con la dieta Mayo, che ha un nome simile ma principi diversi. La Mayo Clinic Diet prende il nome dalla clinica americana del Minnesota dove è stata sviluppata e che ancora oggi ne cura la divulgazione, a partire dal libro pubblicato nel 2010 che porta lo stesso nome. Se siete appassionati di liste e classifiche vi farà piacere sapere che questa dieta è stata classificata come una delle tre migliori del 2014 dalla rivista U.S. News & World Report, in quanto giudicata come un ottimo regime alimentare nel lungo periodo. In realtà la dieta si divide in due fasi. La prima, chiamata Lose it! ha una durata predeterminata di due settimane e promette di perdere da 3 a 4 kg, la seconda - Live it! - è invece quella che da noi si chiamerebbe dieta di mantenimento, ed è un vero e proprio approccio a lungo termine allo stile alimentare e alla cura della salute. In entrambi i casi alla dieta viene collegata anche una regolare attività fisica. La prima parte è focalizzata sulle abitudini alimentari: la dieta consiglia 5 abitudini positive da seguire, 5 negative da eliminare e aggiunge 5 consigli bonus per migliorare il proprio approccio al cibo e alla salute. Passate le prime due settimane inizia il periodo Live it!, basato su una piramide alimentare elaborata dalla clinica e che promette di far perdere un chilogrammo a settimana fino al raggiungimento del peso forma desiderato. Questa dieta prevede generose porzioni di cibi poveri di calorie, come frutta e verdura. Gli alimenti ammessi sono divisi in sei gruppi: frutta, verdura, cereali integrali, proteine da legumi e pesce, grassi insaturi e dolci. Niente alcol per la prima fase, mentre nella seconda può essere consumato fino ad un massimo di 75 kcal al giorno. Il Cucchiaio d’Argento è a favore di una dieta varia ed equilibrata. Qualsiasi dieta o regime alimentare va condotta sotto la supervisione di uno specialista. Le notizie sopra riportate sono a puro scopo divulgativo. Immagine: Wikipedia