 "Festival del Pestith 2026: sul Lago di Barcis alla scoperta dei fermentati")
11 e 12 aprile sul Lago di Barcis: arriva il Festival del Pestith e dei fermentati 2026 in Friuli. Scopri tradizioni, degustazioni e cultura del cibo fermentato
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Buona settimana con dieci ricette da cucinare dalla colazione al dessert dopocena.
Per un buongiorno di stagione provate la fantastica treccia di pasta sfoglia alle fragole: con pochi e semplici ingredienti, si prepara in soli 15 minuti.
Cacio, pepe e fave è il primo piatto veloce per la pausa pranzo o per una cena dell'ultimo minuto. L'alternativa furba alla pasta è la frittata di asparagi, perfetta anche nel panino il giorno dopo.
Per l'aperitivo dopo una lunga giornata c'è la focaccia farcita che potete variare come più vi piace con la vostra farcitura preferita.
Come contorno super vi suggeriamo i fiori di zucca al forno da scegliere belli freschi per un risultato ottimale e croccante. Potete affiancare questa verdura primaverile a due piatti pensati rispettivamente per gli amanti della carne e del pesce. Due proposte molto sfiziose che trovate nella nostra selezione.
Scoprite tutte le ricette nella gallery.
11 e 12 aprile sul Lago di Barcis: arriva il Festival del Pestith e dei fermentati 2026 in Friuli. Scopri tradizioni, degustazioni e cultura del cibo fermentato
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