 "Ecco perché i noccioli di oliva potrebbero aiutarci a combattere il caldo")
Da ingrediente simbolo della dieta mediterranea a materiale per le pavimentazioni urbane. A Barcellona è partita la sperimentazione del biochar ottenuto dagli...
)
In occasione della Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare (che cade il 5 febbraio), il menu di questo weekend vi propone 7 ricette per recuperare gli avanzi di cibo in modo furbo.
Per non buttare il pane del giorno dopo, ormai secco, c'è la famosa Pappa al pomodoro, simbolo della cucina toscana. La ricetta prevede il riuso del tipico pane sciocco, ma quello che avete andrà benissimo, vi basterà ridurre la quantità di sale tra gli ingredienti. Una preparazione buona e sana, e anche veloce, ottima per la cena del venerdì. E se ne fate in abbondanza può essere conservata in freezer, pronta per essere gustata in qualsiasi momento!
Per dare nuova vita ad avanzi di verdure di stagione, magari un po' troppe mature, c'è la Torta di verdure e mozzarella, da adattare di volta in volta a quello che avete in frigo. Un'idea per un aperitivo casalingo della domenica.
Passando ai dolci, capita di avanzare gli albumi ed ecco che la ricetta delle Meringhe diventa un fantastico pretesto per nobilitarli. E il sabato è il giorno giusto per mettersi all'opera.
Scoprite le altre ricette della gallery con il pane raffermo o altri scarti.
Da ingrediente simbolo della dieta mediterranea a materiale per le pavimentazioni urbane. A Barcellona è partita la sperimentazione del biochar ottenuto dagli...
 "Dolci per una cena tra amici: le nostre migliori 31 ricette")
Tante ricette di mousse, crostate, sorbetti, tiramisù, semifreddi, torte fredde perfette per queste temperature estive e di sicuro successo!
 "Torte salate estive: 30 ricette stuzzicanti da fare ora")
Tante ricette divertenti e sfiziose con la verdura di stagione per piatti perfetti in mille momenti diversi, dalla pausa pranzo all'aperitivo casalingo con gli...
 "10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa")
Troverete grandi classici del risparmio, ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… Ecco il nostro appuntamento...
 "26 ricette che ti faranno sentire questa estate un po' meno calda")
Ecco una collection dedicata alle migliori ricette che ti faranno sentire questa estate un po' meno calda: largo a piatti estivi freschi dall'antipasto, ai...
 "30 ricette estive, facili e veloci pronte al massimo in 20 minuti")
Una super selezione di ricette estive che si preparano in 20 minuti! Piatti creativi, buoni e nutrienti, che non necessitano di lunghe cotture ai fornelli.
 "Cosa cucinare la settimana del 13 luglio")