OK

SEZIONI

RICETTE
- INGREDIENTI
  - CEREALI E FARINE
  - PASTA
  - CARNE
  - PESCE
  - FORMAGGI E LATTICINI
  - VERDURE
  - LEGUMI
  - UOVA
  - FRUTTA
  - FRUTTA SECCA
  - SPEZIE E AROMI
  - BEVANDE
  - ALTRO
- PORTATE
  - ANTIPASTI
  - PRIMI
  - SECONDI
  - CONTORNI
  - CONDIMENTI
  - PIATTI UNICI
  - PANE E PIZZE
  - DOLCI
  - BEVANDE
- COTTURE
  - AL CARTOCCIO
  - AL FORNO
  - AL VAPORE
  - ALLA BRACE
  - ALLA PIASTRA
  - ARROSTO
  - BAGNOMARIA
  - BRASATO
  - CRUDO
  - FREDDO
  - FRITTO
  - GRATINATI
  - IN BRODO
  - IN PADELLA
  - IN PENTOLA
  - IN UMIDO
  - LESSO
  - MARINATA
  - MICROONDE
  - PENTOLA A PRESSIONE
  - WOK
CUCINA
- CUCINA TIPICA ITALIANA
  - ABRUZZO
  - BASILICATA
  - CALABRIA
  - CAMPANIA
  - EMILIA ROMAGNA
  - FRIULI VENEZIA GIULIA
  - LAZIO
  - LIGURIA
  - LOMBARDIA
  - MARCHE
  - MOLISE
  - PIEMONTE
  - PUGLIA
  - SARDEGNA
  - SICILIA
  - TOSCANA
  - TRENTINO ALTO ADIGE
  - UMBRIA
  - VALLE D'AOSTA
  - VENETO
- A TAVOLA IN 30 MINUTI
- RICETTE VEGETARIANE
- RICETTE VEGANE
- PREPARAZIONE BASE
  - BURRO
  - CREME
  - PAN DI SPAGNA
  - PASTA BRIOCHE
  - PASTELLE
  - SALSE
  - SUGHI
  - PASTA FROLLA
  - PASTA ALL'UOVO
  - BRODO
- RICORRENZE
  - APERITIVO
  - BRUNCH
  - CAPODANNO
  - CARNEVALE
  - CENE PER DUE
  - CENE TRA AMICI
  - COMPLEANNO
  - HALLOWEEN
  - IN FAMIGLIA
  - IN PIEDI
  - NATALE
  - PASQUA
  - PIC NIC
- FACILI
- VELOCI
- CUCINA ETNICA
- RICETTE CON IL BIMBY
- SENZA GLUTINE
- BAMBINI
BAMBINI
ATTUALITÀ
IDEE IN CUCINA
CHEF
SPECIALI
LIBRI
LOVES
COCKTAIL
NATALE
- ANTIPASTI
- PRIMI
- SECONDI DI CARNE
- SECONDI DI PESCE
- CONTORNI
- CREME
- DOLCI
WIKI
COME CUCINARE

8 frutti di stagione per la spesa di giugno

Data pubblicazione 31.05.2017

VOTO MEDIO

DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO

8 frutti di stagione per la spesa di giugno

Sesto mese dell'anno secondo il calendario gregoriano e quarto in base a quello romano, giugno deve il proprio nome alla dea Giunone, moglie di Giove. Segna l'inizio dell'estate, che approda sulle nostre tavole attraverso una travolgente esplosione di colori e profumi.

In questo mese è bene approfittare dell'abbondanza e della varietà di frutta disponibile, favorendo un'alimentazione più leggera, varia e, soprattutto, sana. Accanto a ciliegie, albicocche, fragole e altri prodotti già disponibili a maggio, fanno la loro comparsa l'anguria, il melone, il lampone e le prime varietà di susine.

Ecco il consueto vademecum corredato da consigli e da un'imperdibile selezione delle nostre ricette.

VAI ALLA GALLERY >>

Bicchierini alle ciliegie e basilico, chantilly all'italiana e sablé breton

SHARE

RICETTA MEDIA

Bicchierini alle ciliegie e basilico, chantilly all'italiana e sablé breton
Per il sablé breton. Monta i tuorli con lo zucchero e il sale sciolto in pochissima acqua. Aggiungi il burro morbido e lavora il tutto con le fruste fino ad amalgamare.

Crostini al formaggio con composta di ciliegie, peperone e goji

SHARE

RICETTA FACILE

Crostini al formaggio con composta di ciliegie, peperone e goji
Tagliamo a cubetti il peperone, scaldiamo l’olio in padella e facciamo rosolare bene. Regoliamo di sale, poi aggiungiamo le bacche di goji e un goccio d’acqua e proseguiamo la cottura. Intanto dividiamo a metà le ciliegie ed eliminiamo il nocciolo, poi le aggiungiamo ai peperoni insieme a un cucchiaio di zucchero di canna e uno di aceto balsamico. Regoliamo di sale, aggiustiamo...

COMMENTA

LEGGI ANCHE

Rotolo al cacao ripieno di mascarpone, latte condensato e lamponi

Rotolo al cacao ripieno di mascarpone, latte...

Per la pasta biscotto: separa i tuorli dagli albumi, sbatti i primi da soli, poi montali con lo zucchero semolato e i...CONTINUA

Torta al cioccolato e gelatina di fragole

Torta al cioccolato e gelatina di fragole

Per prima cosa preparare la frolla al cacao. Lavorare la farina con il burro morbido a pezzettoni sino a quando non si...CONTINUA

Budino alla vaniglia con pesche caramellate

Budino alla vaniglia con pesche caramellate

Scaldare il latte con la stecca di vaniglia intera fino a bollore, poi spegnere il fuoco e filtrare. In una ciotola...CONTINUA

Albicocche ripiene con crema al formaggio

Albicocche ripiene con crema al formaggio

Laviamo, asciughiamo delicatamente le albicocche e le tagliamo a metà. Eliminiamo il nocciolo e le disponiamo su...CONTINUA

Leggi tutto