ANTIPASTI CON CARNE FREDDA: LE ULTIME RICETTE
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Aspic di coniglio
Fate ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda. Portate a bollore il brodo, ritirate dal fuoco, immergetevi i fogli strizzati e mescolate affinché si... CONTINUA
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Tartine alla lingua salmistrata e...
Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione e poi lasciatela raffreddare. Tagliate i cetriolini a rondelle. Con un coltello dalla lama... CONTINUA
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Pâté di fegato di vitello
In un tegame lasciate fondere 25 grammi di burro con la salvia, adagiatevi le fettine di fegato leggermente infarinate e cuocete per cinque minuti a fuoco... CONTINUA
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