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Torta allo yogurt e mirtilli
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DI GIULIA RIZZI
Torta allo yogurt e mirtilli
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ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

 

 
TEMPO COTTURA
30 MIN
PORZIONI
6-8 PORZIONI

 

 
Torta allo yogurt e mirtilli
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

 

 
TEMPO COTTURA
30 MIN
PORZIONI
6-8 PORZIONI

 

 
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INGREDIENTI
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  ALTRI INGREDIENTI
• 1 vasetto di yogurt bianco naturale
• 1 vasetto di zucchero
• 2 vasetti di farina integrale
• 1 vasetto di farina d’avena
• 1/2 vasetto di olio leggero
• 1 vasetto di mirtilli essiccati
• 2 uova
• 1 bustina di cremor tartaro
• 1 pizzico di bicarbonato
• scorza di limone
INGREDIENTI
• 1 vasetto di yogurt bianco naturale
• 1 vasetto di zucchero
• 2 vasetti di farina integrale
• 1 vasetto di farina d’avena
• 1/2 vasetto di olio leggero
• 1 vasetto di mirtilli essiccati
• 2 uova
• 1 bustina di cremor tartaro
• 1 pizzico di bicarbonato
• scorza di limone
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Una torta facile e veloce da preparare per la quale si utilizza come unità di misura un vasetto di yogurt. Non serve la bilancia e nemmeno attrezzi da cucina particolari, sarà sufficiente avere una frusta elettrica e qualche minuto per mescolare tutti gli ingredienti. Il risultato è una torta morbida e leggermente umida all’interno dal sapore delicato.
Come preparare: Torta allo yogurt e mirtilli
Preparazione Torta allo yogurt e mirtilli - Fase 1
Preparazione Torta allo yogurt e mirtilli - Fase 1
1

Battiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo poi lo yogurt, l’olio, i mirtilli e la scorza di limone e amalgamiamo bene. Uniamo poco per volta le farine mescolate con il cremor tartaro e il bicarbonato facendo attenzione a non formare grumi.
Come preparare: Torta allo yogurt e mirtilli
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Battiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo poi lo yogurt, l’olio, i mirtilli e la scorza di limone e amalgamiamo bene. Uniamo poco per volta le farine mescolate con il cremor tartaro e il bicarbonato facendo attenzione a non formare grumi.
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1
Preparazione Torta allo yogurt e mirtilli - Fase 2
Preparazione Torta allo yogurt e mirtilli - Fase 2
2

Lavoriamo il composto con le fruste fino a ottenere una crema liscia. Riempiamo uno stampo da plumcake foderato di carta forno e inforniamo a 180°C per circa 30 minuti. Facciamo raffreddare e serviamo con una spolverata di zucchero a velo.
Come preparare: Torta allo yogurt e mirtilli
2

Lavoriamo il composto con le fruste fino a ottenere una crema liscia. Riempiamo uno stampo da plumcake foderato di carta forno e inforniamo a 180°C per circa 30 minuti. Facciamo raffreddare e serviamo con una spolverata di zucchero a velo.
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