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Rotolo di frittata

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Rotolo di frittata ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
10 min
Luogo di riposo
frigorifero
Tempo di riposo
60 min
Porzioni
4
Preparazione Rotolo di frittata - Fase 1
Preparazione Rotolo di frittata - Fase 1

1

Prima di ogni cosa, lavate accuratamente gli spinaci e saltateli in padella con qualche cucchiaio di olio, salate e lasciate raffreddare. Preparate la frittata, aggiungendo alle uova sbattute, il parmigiano, il sale e il pepe. Cuocete la frittata in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine. Quando sarà cotta, lasciarla raffreddare completamente.

Preparazione Rotolo di frittata - Fase 2
Preparazione Rotolo di frittata - Fase 2

2

Sistemate gli spinaci sulla frittata, salate e pepate. Ricoprite con le fettine di prosciutto cotto e il formaggio spalmabile.

Preparazione Rotolo di frittata - Fase 3

3

Aggiungete il timo fresco e arrotolate. Chiudete il rotolo con la pellicola e tenetelo in frigo per almeno 1 ora. Successivamente affettatelo e servitelo su un letto di rucola.

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Tempo: 15 minuti

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