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Salsa moka calda

Preparazione
30 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
4
Tempo totale
40 min
Calorie
221

PROCEDIMENTO

Preparate il caffè abbondando nella quantità di polvere perché deve essere piuttosto forte, poi tenetene da parte una tazzina. Spezzettate il cioccolato, raccoglietelo in un pentolino, aggiungete due cucchiai di caffè caldo, ponete sul fuoco e, a fiamma minima, lasciatelo sciogliere continuando a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Quindi, piano piano e sempre mescolando, versate a filo il restante caffè. Ritirate e mantecate la salsa moka con il burro, fino ad avere un composto lucido e liscio.

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