L'insalata nizzarda è un ricco piatto unico. Facile, saporito e gustoso! Ideale per il pranzo sotto l'ombrellone! Leggi tutto
Lessate le patate con la buccia per 40-45 minuti, pelatele e quindi, ancora calde, passatele allo schiacciapatate, infine mescolatele riducendole alla consistenza più o meno di un purè. Lessate i fagiolini in acqua salata per 10-15 minuti, sgocciolateli, lasciateli raffreddare e tagliateli a pezzetti.
In una terrina riunite le patate, i fagiolini, la maggiorana, la mollica del panino prima bagnata nel latte e poi strizzata, le uova, il formaggio, un cucchiaio d’olio, sale, pepe, amalgamate il tutto.
Disponete il composto in una pirofila rettangolare spennellata d’olio e cosparsa di pangrattato, cuocete in forno caldo a 180° per circa 50 minuti. Ritirate, lasciate riposare alcuni minuti e sformate il polpettone sul piatto da portata. Servitelo come piacevole contorno di un arrosto.
L'insalata nizzarda è un ricco piatto unico. Facile, saporito e gustoso! Ideale per il pranzo sotto l'ombrellone! Leggi tutto
Fresca e colorata l'insalata di penne al tonno e fagiolini è una sfiziosa insalata fredda di pasta perfetta come primo piatto o piatto unico. Leggi tutto
I fagiolini alla genovese sono un contorno sfizioso e saporito dalla ricetta facilissima. Un'idea stuzzicante con una salsina di acciughe, prezzemolo e aglio. da provare! Leggi tutto
L'insalata di fagiolini, feta e noci è la proposta di un piatto fresco, sfizioso e completo ideale per un pranzo con gusto. Leggi tutto
L'insalata riccia con fagiolini e ribes è una gustosa combinazione di ortaggi crudi e cotti, caratterizzata da una nota originale e aromatica, perfetta come contorno. Leggi tutto
La pasta green è un primo piatto veloce da preparare ricco di gusto e benessere. Una ricetta facile, gustosa e completa a base di primizie primaverili. Leggi tutto
