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Pennette all’arrabbiata

Preparazione
10 min
ricetta
VOTO MEDIO
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Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
30 min
Porzioni
4
Tempo totale
40 min
Calorie
465

PROCEDIMENTO

In una padella scaldate cinque cucchiai d’olio e fatevi imbiondire gli spicchi d’aglio con il peperoncino spezzettato. Togliete l’aglio appena ha preso colore, aggiungete i pomodori ben sgocciolati e tagliati a pezzetti, salate. Cuocete per un quarto d’ora circa. Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela piuttosto al dente, passatela nel recipiente della salsa e spadellatela a fuoco vivo per un minuto. Trasferitela sul piatto da portata caldo e cospargetela con abbondante prezzemolo fresco finemente tritato. Servite subito a tavola.

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