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Marinata al vino bianco

Preparazione
10 min
ricetta
VOTO MEDIO
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Tempo Preparazione
10 min
Tempo di riposo
4h
Tempo totale
4h e 10 min

PROCEDIMENTO

Tagliate a rondelle la carota, a fettine sottili la cipolla, schiacciate lo spicchio d’aglio senza sbucciarlo e distribuite metà di questi ingredienti sul fondo di una terrina, aggiungete la foglia d’alloro e il rametto di timo. Salate e pepate la carne, adagiatela nella terrina, sopra cospargete la restante metà di odori, versate il vino, l’aceto e l’olio, lasciate insaporire per almeno 4 ore. Al momento dell’uso sgocciolate con cura la carne e cuocetela secondo la ricetta scelta.

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