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Malloreddus alla salsiccia

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Malloreddus alla salsiccia ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
20 min
Porzioni
4
Tempo totale
30 min
Calorie
513

PROCEDIMENTO

In un tegame lasciate insaporire in due cucchiai d’olio la cipolla e l’aglio tritati, una foglia d’alloro. Unite le salsicce sbriciolate, fatele rosolare, spruzzate il vino e lasciate evaporare. Aggiungete il concentrato di pomodoro e il brodo. Coprite e portate a cottura. Regolate il sale, ritirate. Lessate gli gnocchetti in acqua salata, scolateli e fateli saltare per alcuni secondi nella padella della salsa. Cospargete di pecorino grattugiato e servite

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