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Involtini di prosciutto crudo con orzo, fragole, sedano e caprino

Preparazione
50 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Involtini di prosciutto crudo con orzo, fragole, sedano e caprino ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
50 min
Porzioni
4
Tempo totale
50 min

PROCEDIMENTO

Lava l’orzo e mettilo in una casseruola con acqua fredda salata. Fallo cuocere per il tempo indicato sulla confezione, quindi scolalo e raffreddalo sotto acqua fredda corrente. Scola nuovamente con cura e ponilo in un’insalatiera insieme alle fragole tagliate a rondelle sottili, al sedano ridotto a fettine di 3 mm, al caprino a dadini e al timo limone. Condisci con olio extravergine di oliva, sale, pepe nero macinato fresco.

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