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Insalata di pesche gialle, prosciutto crudo e pistacchi


preparazione  15 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 15 MIN
PORZIONI 4 PORZIONI
INGREDIENTI
  • 100 g di insalata mista
  • 2 pesche gialle
  • 40 g di pistacchi tostati
  • 4 fette di prosciutto crudo
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
PROCEDIMENTO
In una ciotola metti l’insalata e le pesche tagliate a fettine sottili. Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Disponi in quattro insalatiere individuali, aggiungi a ciascuna di esse una fetta di prosciutto crudo e cospargi con i pistacchi tostati e tritati grossolanamente. Servi subito insieme a pane tostato.

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