Name: Insalata di lattuga con vinaigrette al gorgonzola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: il cuore di 3-4 lattughe; erba cipollina.; 120 g di gorgonzola piccante; 2-3 cucchiai di panna liquida; 4 cucchiai circa di aceto; 6 cucchiai d’olio; sale

Insalata di lattuga con vinaigrette al gorgonzola

preparazione
20 min

ricetta
facile

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	20 MIN
CALORIE	200 CALORIE
PORZIONI	6 PORZIONI

INGREDIENTI

il cuore di 3-4 lattughe
erba cipollina.
PER LA VINAIGRETTE AL GORGONZOLA:
120 g di gorgonzola piccante
2-3 cucchiai di panna liquida
4 cucchiai circa di aceto
6 cucchiai d’olio
sale

PROCEDIMENTO
Preparate la vinaigrette: in una ciotola emulsionate il gorgonzola con la panna, l’olio, il sale e l’aceto. Tagliate in senso longitudinale le lattughe, disponetele sul piatto da portata. Condite con la vinaigrette e decorate con l’erba cipollina tagliata finemente. Ottimo contorno per bolliti.