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Ditali, spinaci e pinoli

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Ditali, spinaci e pinoli ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
11 min
Porzioni
4
Tempo totale
31 min
Calorie
344

PROCEDIMENTO

Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, passatela sotto un getto d’acqua fredda. Scolatela di nuovo, disponetela su un piatto grande, insaporitela con un filo d’olio. Mondate e lavate bene gli spinaci. Tagliate a rondelle le olive, a listarelle il tacchino, a dadini la mela e spruzzatela con succo di limone perché non annerisca.

Riunite tutti gli ingredienti in una larga insalatiera, aggiungete i pinoli e condite con una vinaigrette preparata emulsionando olio, limone, sale e pepe. Fate riposare cinque minuti e servite.

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