OK

Gnocchi alla cannella

Preparazione
1h
ricetta
media
VOTO MEDIO
Gnocchi alla cannella ricetta
Condividi
Esecuzione
media
Tempo Preparazione
1h
Tempo di riposo
1h
Porzioni
10
Tempo totale
2h

PROCEDIMENTO

Mescolate farina e pangrattato, disponeteli a fontana, al centro sgusciate l’uovo, aggiungete la cannella, il tuorlo, il formaggio, un pizzico di sale, il prosciutto cotto tritato. Impastate ogni cosa unendo a poco a poco il latte, lavorate a lungo il composto, che deve risultare elastico, ma piuttosto morbido. Lasciate riposare in luogo tiepido per circa un’ora. Lavorate di nuovo la pasta, ricavatene dei lunghi rotolini dello spessore di un dito e tagliateli a pezzetti di due centimetri. Lessateli in abbondante acqua salata, scolateli appena salgono a galla e conditeli con il burro fuso e il formaggio grattugiato.

Commenti

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "GNOCCHI ALLA CANNELLA"

Condividi