OK

Funghetti bianchi e rossi

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Funghetti bianchi e rossi ricetta
Condividi
Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
4
Tempo totale
30 min
Calorie
414

PROCEDIMENTO

Rassodate le uova, passatele sotto l’acqua fredda, sgusciatele e lasciatele raffreddare bene. Tagliate a metà i pomodori, svuotateli dei semi, salateli e capovolgeteli affinché perdano l’acqua di vegetazione. Intanto disponete sul piatto da portata le foglie di lattuga, salatele e insaporitele con gocce di aceto balsamico. Tagliate le uova a metà nel senso della larghezza, adagiatele sull’insalata con il tuorlo rivolto verso il basso, salatele leggermente, ricoprite con un ciuffetto di maionese e con mezzo pomodoro in modo da formare dodici funghetti. Guarnite la base delle uova con altra maionese e con una bocchetta sottilissima fate cadere alcune goccioline di maionese su ogni pomodoro.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "FUNGHETTI BIANCHI E ROSSI"

RICETTA MEDIA

La pastiera salata è l'originale rivisitazione di un grande classico della pasticceria napoletana. Una crostata ripiena di pasta facile da realizzare e molto gustosa, ideale come antipasto ma, in una porzione più abbondante, anche come piatto forte.

Condividi