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Cornetti al formaggio

Preparazione
30 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Cornetti al formaggio ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
20 min
Luogo di riposo
frigo
Tempo di riposo
1h
Porzioni
12
Tempo totale
1h e 50 min
Calorie
228

PROCEDIMENTO

Lavorare al robot farina, ricotta, burro, sale e pepe. Avvolgete la pasta nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per almeno un’ora. Ritiratela. Stendete la pasta allo spessore di mezzo centimetro e con un tagliapasta, tre-quattro centimetri di diametro, ritagliatevi tutti i dischetti possibili. Cospargete i dischetti con un po’ di formaggio grattugiato, piegateli a forma di cornetto, teneteli in freezer per un’ora. Ritirateli, adagiateli sulla placca foderata con l’apposita carta, salateli e cuoceteli in forno caldo a 190° fino a quando sono dorati. Ritirateli e lasciateli raffreddare. Potete offrirli con a parte una mousse.

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RICETTA FACILE

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