Name: Bignè salati al pomodoro e besciamella
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1/4 di besciamella; 30 g di parmigiano; 4 cucchiaidi salsa di pomodoro; 1 spruzzo di Worcester

Bignè salati al pomodoro e besciamella

preparazione
30 min

VOTO MEDIO

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PREPARAZIONE	30 MIN
COTTURA	15 MIN
CALORIE	537 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

PER IL RIPIENO:
1/4 di besciamella
30 g di parmigiano
4 cucchiaidi salsa di pomodoro
1 spruzzo di Worcester

PROCEDIMENTO
Preparate la pasta da bignè e tenetela da parte. Nel frattempo, insaporite la besciamella con il parmigiano, la salsa di pomodoro e lo spruzzo di Worcester. Distribuite la pasta da bignè a mucchietti piccoli e ben distanziati sulla lastra del forno foderata con l’apposita carta. Ponete in forno caldo a 190° e cuocete 15 minuti. Ritirate, fate una taglietto alla sommità dei bignè, farciteli con la crema di besciamella. Serviteli caldi.