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Purè viola

Preparazione
5 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Purè viola ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
5 min
Tempo Cottura
20 min
Porzioni
2
Preparazione Purè viola - Fase 1
Preparazione Purè viola - Fase 1

1

Lavate, spazzolate e asciugate le patate viola. Pelatele e tagliatele a pezzetti. Cuocetele per circa 15/20 minuti.

Preparazione Purè viola - Fase 2
Preparazione Purè viola - Fase 2

2

Quando le patate saranno cotte aggiungete sale, pepe, latte e aglio. Schiacciate con i lembi di una forchetta. Aggiungete successivamente lo yogurt. Servite e aggiungete la noce di burro e l'erba cipollina.

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