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Muffin renna di Natale

Preparazione
1h e 15 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

Muffin renna di Natale ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
1h e 15 min
Tempo Cottura
15 min
Porzioni
12
Preparazione Muffin renna di Natale - Fase 1

1

Preparare tutti gli ingredienti per la realizzazione dei muffin al cacao amaro e cannella. Lavorare da prima l'uovo con lo zucchero. Aggiungere l'olio di riso e il latte. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere in una sola volta farina, lievito, cacao setacciato e cannella. Amalgamare gli ingredienti per pochi istanti, solo quelli necessari per incorporare bene la farina. Il composto finale dovrà essere abbastanza liquido.

Preparazione Muffin renna di Natale - Fase 2

2

Accendere il forno a 180°. Sistemare i pirottini nelle formine dei muffin e riempirli per tre quarti. Infornare e cuocere circa 15 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

Preparazione Muffin renna di Natale - Fase 3
Preparazione Muffin renna di Natale - Fase 3

3

Preparare la ganache al cioccolato fondente. In un pentolino far scaldare la panna. Aggiungere il cioccolato fondente ridotto a pezzettini e far fondere il tutto a fiamma bassissima. Aggiungere il miele, mescolare bene e lasciare poi raffreddare coprendo con un coperchio.

Preparazione Muffin renna di Natale - Fase 4

4

Procedere con la decorazione dei muffin sistemando tutti gli elementi in modo da ricreare la faccia delle renne. Servire.

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