Le lasagne sono un primo piatto sostanzioso e gustoso, tipico della cucina italiana. Come ogni piatto della tradizione, ne esistono numerose varianti, dalle classiche lasagne alla bolognese, con ragù, besciamella e parmigiano, alle lasagne vegetariane, con un gustoso ripieno di pomodorini, spinaci, mozzarella e besciamella.
Questa ricetta è ideale da preparare per un pranzo in famiglia, se volete stupire i vostri ospiti. Il ripieno a base di carciofi, taleggio e pancetta arrotolata è inusuale: saporito e filante. Le lasagne si possono considerare un piatto unico, che potrete anche preparare in comode monoporzioni, usando uno stampo di muffin, come abbiamo fatto nella ricetta delle Mini lasagne.
Per la besciamella seguite la nostra ricetta base.
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