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Gnocchi filanti di polenta e fontina

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Gnocchi filanti di polenta e fontina ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 Min
Tempo Cottura
15 Min
Porzioni
4
Tempo totale
35 Min

PROCEDIMENTO

Portate l’acqua a bollore con un cucchiaino di sale, versate a pioggia la farina di mais mescolando con una frusta. Cuocete la polenta per circa 8 minuti o per il tempo indicato sulla confezione senza smettere di mescolare. Trasferite la polenta in una ciotola, lasciatela intiepidire e unite 4 cucchiai di parmigiano. Aggiungete le uova e 120 grammi di semola prima di iniziare a impastare rapidamente fino a formare una palla.

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