Preparate la pasta: amalgamate la farina con lo strutto, un cucchiaio d’olio e tanta acqua quanta è necessaria per ottenere una massa liscia e morbida, fatene una palla e lasciatela riposare 30 minuti. Stendete la pasta a sfoglia, ricavatene tanti dischetti della misura preferita, su ognuno mettete una-due scaglie di formaggio pecorino, un pizzico di zucchero e uno di cannella, un po’ di buccia grattugiata di limone, ripiegate la pasta e sigillatene bene i bordi. In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi le seadas. Sgocciolatele quando sono dorate e asciugatele su carta assorbente da cucina. Cospargetele con lo zucchero, tuffatele rapidamente nel miele, disponetele sul piatto da portata e servite subito.
Questi dolcetti golosissimi arrivano dal Brasile del 1945 e ancora oggi fanno impazzire tutti. Delle praline di latte, burro e cacao, ricoperti di cioccolato. Serve aggiungere altro? Provateli!
La cheesecake vegana alle pesche è un dolce fresco e cremoso e senza cottura. La base croccante ottenuta con datteri e mandorle è perfettamente bilanciata alla cremosità degli anacardi e alla nota fresca e profumata delle pesche mature. Questa...
Il gelato alla banana con il Bimby è un dessert fresco, facile da realizzare e ottimo in ogni stagione. Fatto con banane congelate, è spesso chiamato “nice cream” ed è diventato molto popolare perché permette di ottenere una consistenza cremosa...
La ricetta della torta gelato è facile da fare, anche senza gelatiera, è di grande effetto. Potete servirla come dessert in occasione di un pranzo importante, ma anche a merenda. Non richiede cottura, ma solo del tempo per raffreddare. È un dolce...
Il ciambellone all'acqua è un dolce da forno leggero, soffice e profumato, dal gusto delicato e piacevole. Grazie alla presenza dell’acqua al posto del latte, e dell'olio al posto del burro risulta morbido e facilmente digeribile, ideale per la...