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La marinatura, che sia a base di acidi come aceto, vino o succo di limone oppure di olio, spezie ed erbe aromatiche è un'antichissima pratica culinaria che ancora oggi utilizziamo perché capace di regalare a verdure, carne e pesce profumi e consistenze uniche. Ecco allora le noste 18 ricette con marinatura per piatti ancora più sfiziosi e saporiti.
In questa selezione ci sono piatti in cui questo procedimento è protagonista che vi regaleranno pietanze appettitose e super tasty come l'hamburger di tacchino marinato al lime, le zucchine in carpione o i cestini di taco con gamberi marinati. Troverai ricette con marinature brevi, 15 minuti, ma anche di molte ore: il rispetto dei tempi è fondamentale per ottenere un risultato eccellente.
Sfoglia la gallery e scegli con quale tra le ricette proposte ti vuoi cimentare per provare questa tecnica!
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