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Stanchi della solita pasta al pomodoro? Nessun problema: ecco 22 primi piatti vegani un po' diversi dal soilto, di stagione e buonissimi!
Tra le nostre proposte ci sono zuppe di legumi golose come la ciorba turca e la bissara, vellutate di verdura con un tocco esotico come quella di cavolfiore e latte di cocco oppure minestre della tradizione come fagioli e scarola.
Non mancano idee per un primo della domenica come le lasagne zucca e porri o questi cannelloni, e trovate anche la ricette per una pasta fresca e una besciamella vegane. E la pasta? Provate gli spaghetti alla bersagliera, i pici all'aglione oppure il formato che preferite con il pesto di cavolo viola. Noi abbiamo già l'acquolina in bocca!
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