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Tagliolini di orzo e farro con verdure

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Tagliolini di orzo e farro con verdure ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo totale
15 min

Appena si atterra all’aeroporto di New Delhi si iniziano a vedere i cartelli ‘incredible India’, il viaggiatore non sa cosa aspettarsi: eppure arriva carico di aspettative. L’India è un paese enorme con tante lingue, tante culture e religioni diverse, unite da una sottile e profumata linea: le spezie. Si può girare in lungo e in largo il paese e non riuscire a mangiare un piatto che non sia in qualche modo speziato.

PROCEDIMENTO

Innanzitutto bisogna tagliare i tagliolini, con una mandolina o a mano. Sbollentare in acqua calda salata in ordine: zucchine, carote e melanzana.

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