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Riso all'orientale


preparazione  5 min
VOTO MEDIO
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PREPARAZIONE 5 MIN
COTTURA 25 MIN
CALORIE 265 CALORIE
PORZIONI 4 PORZIONI
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Ponete sul fuoco una pentola dal fondo spesso, mettetevi il cardamomo e i chiodi di garofano, chiudete bene con il coperchio in modo che l’aroma rilasciato dalle spezie non si disperda. Dopo alcuni minuti unite il riso lavato e sgocciolato, l’acqua e lo zafferano. Portate a bollore, salate e coprite. Riducete il bollore al minimo e cuocete per circa 10-15 minuti. Servite con gamberetti saltati.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento"
 
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