OK

Tortino di patate
#


preparazione  15 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
#
#
#
#
#
DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
CONDIVIDI
#
#
#
#
#
ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN
TEMPO COTTURA 60 MIN
CALORIE 360 CALORIE
PORZIONI 4 PORZIONI
Tortino di patate
ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN
TEMPO COTTURA 60 MIN
CALORIE 360 CALORIE
PORZIONI 4 PORZIONI
AVVISO
Hai raggiunto il limite massimo
di ricette che puoi salvare
sulla APP
OK
INGREDIENTI
#
#
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Riempite una casseruola d’acqua fredda, salate poco, immergetevi le patate non sbucciate, ponete sul fuoco e lessatele per 45 minuti, ritiratele, fatele raffreddare, pelatele, tagliatele a fettine.

In una padella scaldate due-tre cucchiai d’olio, insaporitevi la cipolla tagliata a fettine sottilissime e la pancetta tritata, dopo 5-6 minuti aggiungete le patate, un bicchiere di brodo, pepe macinato al momento, regolate il sale.

Schiacciate le patate con una forchetta e cuocete fino a quando saranno dorate e avranno formato in superfi cie una crosticina. Con l’aiuto di un piatto girate il tortino di patate dall’altra parte e fate dorare anche questa. Ritirate, trasferite sul piatto da portata e servite subito.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "TORTINO DI PATATE"

FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento Cucina Regionale"
 
PER SAPERNE DI PIU'
Questo contorno, “patate in tecia” in dialetto locale, può essere servito abbinato a carni arrosto, cacciagione, stinco cotto al forno.

This is the info These are the ingredients
CONDIVIDI

IN MENU CON


 
#
Cappellacci di piccione e macis
Piccione, macis e pasta fresca: non serve tanto per un primo piatto perfetto. L'importante è avere voglia di...CONTINUA
Faraona al cartoccio
In una terrina preparate la marinata, sbattendo il succo del limone con una tazzina d'olio, le erbe aromatiche tritate,...CONTINUA
Semifreddo al caffè
Mescolate il caffè con il caffè in polvere. Montate i tuorli con lo zucchero e un pizzico di sale fino a...CONTINUA
DOC Rossese di Dolceacqua Superiore...
Il bicchiere è vuoto, la bottiglia leggera. Ne vorresti 48 nella tua cantina, per aprirne una ogni tanto e vedere cosa...CONTINUA
COMMENTA
#