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Marinata al ginepro


preparazione  10 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 10 MIN
INGREDIENTI
  • 1 litro di vino rosso
  • 1 cipolla
  • 8-10 bacche di ginepro
  • sale
  • pepe
PROCEDIMENTO
Versate il vino in una larga terrina e aggiungetevi la cipolla tagliata a fettine sottili, le bacche di ginepro pestate, sale e pepe. Immergetevi la carne lasciandola insaporire da 5 a 12 ore e girandola frequentemente in modo che ogni parte assorba bene la marinata.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento"
 
PER SAPERNE DI PIU'
Carni bianche.


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