Name: Crostoni di polenta agli spinaci e uva sultanina
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g di polenta pronta; 200 g di spinaci; 1 cucchiaio di pinoli; 1 cucchiaio di uva sultanina; cipolla; olio; sale; pepe

Crostoni di polenta agli spinaci e uva sultanina

preparazione
15 min

ricetta
facile

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
TEMPO PREPARAZIONE	15 MIN
TEMPO COTTURA	35 MIN
CALORIE	470 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

Crostoni di polenta agli spinaci e uva sultanina

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
TEMPO PREPARAZIONE	15 MIN
TEMPO COTTURA	35 MIN
CALORIE	470 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

Pagina

AVVISO

Hai raggiunto il limite massimo
di ricette che puoi salvare
sulla APP

INGREDIENTI

400 g di polenta pronta
200 g di spinaci
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio di uva sultanina
cipolla
olio
sale
pepe

INGREDIENTI

400 g di polenta pronta
200 g di spinaci
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio di uva sultanina
cipolla
olio
sale
pepe

Pagina

PROCEDIMENTO
In un tegame scaldate due cucchiai d’olio e insaporitevi la cipolla tritata e gli spinaci lessati e tritati. Salate, pepate e lasciate stufare per venti minuti. Togliete dal fuoco, fate intiepidire, frullate il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Fate rinvenire l’uvetta nell’acqua tiepida. Versate la polenta su una superficie liscia e lasciatela raffreddare. Tagliatela a riquadri e grigliatela da entrambi i lati. Spalmate su un lato la crema di spinaci e cospargetela con l’uvetta ben strizzata e i pinoli. Ponete in forno caldo a 200° per circa dieci minuti, ritirate, insaporite con un pizzico di pepe e servite.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "CROSTONI DI POLENTA AGLI SPINACI E UVA SULTANINA"

RICETTA FACILE

Riso rosso con zucca caramellata e radicchio

FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento Primi Piatti"

TI POTREBBE ESSERE UTILE

VINO

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
Ha un invitante colore verdolino brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage. Ha delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. Abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo; ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.

VINO

Mito
Il colore è giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso rivela un profumo intenso. Il sapore è asciutto e fresco.

COMMENTA