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Burro composto alla paprica


preparazione  15 min
VOTO MEDIO
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PREPARAZIONE 15 MIN
LUOGO RIPOSO FRIGO
RIPOSO 30 MIN
INGREDIENTI
  • 100 g di burro
  • 1 cucchiaio raso di paprica piccante
  • salsa Worcester
PROCEDIMENTO
In una ciotola lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Quindi amalgamatelo con la paprica e uno spruzzo di Worcester fino adavere un composto di consistenza omogenea. Modellate il burro ancora a panetto o a cilindro, avvolgetelo nella carta d’alluminio, fatelo rassodare in frigo. Servite su un piattino, completo dell’apposita paletta.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento"
 
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