 "Risotto con 'nduja e crema di burrata")
Un risotto dal sapore intenso e piccante, smorzato dall'utilizzo della burrata, fresca e dolce.
Un risotto dal sapore intenso e piccante, smorzato dall'utilizzo della burrata, fresca e dolce.
 "Risotto al marsala con liquirizia e noci")
Un risotto particolare, preparato con una tecnica ideata da Gualtiero Marchesi, per un piatto gourmet gustoso, adatto a una cena elegante.