 "AAA Social Media Reporter cercasi")
Mancano pochi giorni all'inizio di uno degli appuntamenti più attesi dagli appassionati di cibo, vino e birra: il Salone del Gusto di Torino. Una cinque giorni... Leggi tutto
Mancano pochi giorni all'inizio di uno degli appuntamenti più attesi dagli appassionati di cibo, vino e birra: il Salone del Gusto di Torino. Una cinque giorni... Leggi tutto
 "Il Giusto e il Gusto, di Davide Oldani")
Sentire parlare Davide Oldani può essere sconcertante: lo chef del D'O di Cornaredo è celebre per uscite infelici su donne e blogger, e per una certa... Leggi tutto
 "Una Heineken. Agitata, non mescolata")
Sta per uscire nelle sale di tutto il mondo l'ultimo film di James Bond: Skyfall. La grossa novità, che pare abbia già gettato nello scompiglio i fan... Leggi tutto
 "L'agricoltura ai tempi della crisi")
Le hanno provate tutte: prima le quote latte, riducendo di punto in bianco il potenziale produttivo italiano, poi praticamente azzerando una delle ultime...
 "Mercati | Borgo Vecchio a Palermo")
Quello di Borgo Vecchio a Palermo è un mercato "sparso". Sparso nello spazio, perchè allaga senza troppa definizione i lati di una strada, occupando gli...
 "Si fa presto a dire cotto")
«Proprio come il linguaggio, l’alimentazione costituisce una cerniera fra natura e cultura: essa infatti appartiene ad entrambe, poiché articola funzioni...
 "La scuola italiana è alla frutta")
La scuola italiana è iniziata da poco, ma già sono iniziati i primi problemi e le prime proteste. Ma qualche buona notizia c'è: torna anche per quest'anno il...
 "Il Sabato del Villaggio | Ovvero, del relativismo e della relatività.")
La prima volta che ho capito di stare dalla parte sbagliata del coltello è stato a causa di Laura Pausini. Alla radio passava non so più quale articolo del suo...
 "Interviste | Fabio Conticello, de l'Antica Focacceria S.Francesco a Palermo")
"Se non hai assaggiato il panino con la milza non hai fatto una visita della città". Questa è la sintesi di Fabio Conticello sull'importanza del pani ca...
 "Tradizioni | La pasta \"A Scannaturi\"")
Quando la perfetta “mise en place” era solo un rito della domenica per le tavole dei più fortunati, e non era poi neanche tanto tempo fa, qui da noi in Sicilia...
 "Testimonianze | Il Vulture delle Donne")
Chiacchiere di vendemmie e di mani lavate con fatica per essere presentabili, il violaceo dell’aglianico appena raccolto da tirare via. Conversazioni da...
 "Mercati | La Vuccirìa di Palermo")
Vuccirìa non è un luogo, è vita. Vuccirìa è rumore: lo dice il nome. Vuccirìa sono le voci che suonano a martello.Vuccirìa non è bello: è altro. Ti entra...
 "Pagine da Mangiare | La minestrina dell'assassino")
«Crede che qui potrebbe essere felice, Miss Bostock?». La domanda conclude il colloquio al quale una giovane donna si presenta, insieme al marito, per lavorare... Leggi tutto
 "Riva del Garda | Foodcamp")
La discesa che da Nago porta a Torbole regala uno degli scorci più belli di tutto il lago di Garda. Il Sarca che termina il suo viaggio, il lago che... Leggi tutto
 "Il Sabato del Villaggio | Diamo i numeri nell'autunno delle Guide.")
Ho sulle spalle un milione di miglia: quelle che dividono San Vito Lo Capo da Rozzangeles. E l'Italia non è ancora finita, perchè potremmo correre verso il...
 "Cous Cous Fest | Francia, Italia, Marocco. E Palestina.")
Finalmente nella notte rovente di San Vito il complesso meccanismo di voto del Cous Cous Fest rivela i vincitori della XV^ edizione. Alice Delcourt - capitano...
 "Mercati | Il Mercato della Terra in Bologna")
Del Mercato della Terra di Bologna amo l’atmosfera genuina e vivace che si respira, i volti sorridenti e la disponibilità dei produttori, l’interesse dei...
 "Cous Cous Fest | Terza semifinale al Senegal")
Alle 1205 lo scirocco pompa nella tenda di San Vito Lo Capo aria compressa a 90 gradi, ci si potrebbero asciugare i capelli mille vergini nella notte di...
 "Dilemmi | Càpperi, i cucùnci!")
Mi ricordo perfettamente la prima volta che ho incontrato i cucunci. Ero a Lipari. Era il 2001. Ed è il ricordo più vivido di quelle vacanze, assieme al...
 "Cous Cous Fest | Italia sulla Francia nella seconda semifinale")
Alle 1800 il vento è ancora rovente, e picchia senza tregua sulla tenda del PalaBia a San Vito Lo Capo. Il pubblico si assiepa alle transenne per conquistare...
 "Cous Cous Fest | Al Marocco la prima manche")
Fa caldo a San Vito: un caldo inatteso e feroce, che sotto il tendone del PalaBia toglie il fiato. L'anticipazione della conferenza stampa di presentazione...
 "Il Sabato del Villaggio | La settimana in cui accadde di tutto. Anzi, quasi nulla.")
Il rilascio di un sito non è come il varo di una nave. Che sbocci la sciampagna, molli gli ormeggi e la nave va. Il rilascio di un sito è come infilare una...
 "Un Cucchiaio tutto nuovo")
Ci guardavamo tutti un po' smarriti, la mattina verso le 1100, quando sulla lussureggiante Milano scrosciavano cascate d'acqua: per presentare il nuovo...