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Mode, manie, ossessioni, passioni... Abbiamo individuato 5 tendenze in piena espansione e 5 in netto declino. Si sa, anche il mondo del food è caratterizzato da innamoramenti che durano qualche stagione.
Con alcune non sarete d'accordo, qualcuno sosterrà che il tortino con il cuore morbido o i macarons non potranno mai uscire dai dolci top di una vita intera, ma questo elenco non vuole essere universale, solo la fotografia di un'evoluzione del gusto che si rintraccia in rete.
Aggiungete le vostre, commentate liberamente, nella consapevolezza che non è scienza, solo gioia.
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Foto via Local Milk
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