 "Perché l’aggressività online fa male più del fritto")
“Non chiamateli muffin se hanno le verdure!”, “Non chiamatele lasagne se sono dolci!”, “Non chiamatelo tiramisù se non è tradizionale e ha la frutta”, “Non...
 "Appunti Diviàggio: Osteria del Mare a Olbia")
Ci sono momenti in cui realizzi che appartieni ad un'altra generazione: più vecchia. Che non capisci quella di più recente immatricolazione. Ed è giusto così. Cioè: il conflitto generazionale deve esistere, deve esserci un perchè che schiatta l'irritazione quando vedi cose che per *loro* sono normali e tu le trovi così... ecco, idiote. E allora guardi tutti questi ragazzi, che è un'entità astratta compresa tra 14 e 35 anni - lo sai, in Italia si è ragazzi fino a 39, poi si diventa di colpo anziani - sdraiati sulla spiaggia con le mutande sotto i boxer. Cioè: con gli slip sotto gli slip, a farla breve. E tutti a mostrare l'elasticone e dev'essere una cosa così fastidiosa che il canarino grida vendetta. Intanto ti siedi all'Osteria, e ti rannicchi nella tua convinzione che no, la gastronomia non è la cosa per la quale vale la pena di prendere il traghetto.
“Non chiamateli muffin se hanno le verdure!”, “Non chiamatele lasagne se sono dolci!”, “Non chiamatelo tiramisù se non è tradizionale e ha la frutta”, “Non...
 "Galateo | Rimandare, accettare e rifiutare un invito")
Il settimo appuntamento con Galateo | A Tavola, punto per punto... ci insegna come rimandare, accettare e rifiutare un invito.
 "Libri | Guida ai Locali Birrari")
Arriva con colpevole ritardo la segnalazione di questi libro, nelle libreria già da qualche mese, ma con meritoria puntualità riguardo all’uscita proprio in...
 "Ma tu... Che torta sei?")
Alba De Gasperis racconta per il Cucchiaio d'Argento il nuovo, imperdibile test Ma tu... Che torta sei?
 "Libri | Il racconto della Birra")
"Il racconto della Birra" è il nuovo libro di Matteo Zamorani Alzetta. Stefano Ricci ne parla qui, per Il Cucchiaio d'Argento.
 "8 birre da abbinare alla frittatona di cipolle per sopravvivere ai Mondiali di calcio")
L’essenza primordiale e ineludibile della birra torna per fortuna ogni quattro anni a fare piazza pulita di geeks, guri, espertoni e falsi profeti. La colse in...
 "Al rogo le Beer Firm!")
È il tema della settimana nel mondo birrario europeo: un pugno di piccoli birrifici del Belgio stavolta si è davvero inalberato e ha scritto una lettera al... Leggi tutto