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Zuppa di cavolo nero e farina gialla

Preparazione
35 minuti
ricetta
media
VOTO MEDIO
Zuppa di cavolo nero e farina gialla ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
35 min
Tempo Cottura
2h
Porzioni
4
Tempo totale
2h e 35 min
Calorie
236

PROCEDIMENTO

Lasciate scaldare l’olio e poi insaporitevi la cipolla e la carota finemente tritate. Quando hanno preso colore unite il cavolo tagliato a striscioline sottili. Mescolate per far insaporire bene la verdura, quindi versate un litro circa d’acqua e lasciate cuocere per un’ora. Versate a pioggia tanta farina gialla quanta ne occorre perché il liquido si addensi. Regolate sale e pepe. Cuocete per circa tre quarti d’ora.

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