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Salsa alla ricotta

Preparazione
30 min
ricetta
VOTO MEDIO

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Tempo Preparazione
30 min
Porzioni
4
Tempo totale
30 min

PROCEDIMENTO

In una ciotola raccogliete la ricotta e il mascarpone. Con una frustina lavorateli a crema densa. Insaporitela con un pizzico di sale e uno di pepe. Unite il tuorlo mescolando bene, aggiungete il latte, le noci spellate e tritate. Profumate con un cucchiaio di erba cipollina. Regolate il sale: il sapore di questa salsa deve essere piuttosto delicato.

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