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Burro composto ai capperi

Preparazione
15 min
ricetta
VOTO MEDIO
Burro composto ai capperi ricetta
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Tempo Preparazione
15 min
Luogo di riposo
frigo
Tempo di riposo
30 min
Tempo totale
45 min

PROCEDIMENTO

In una ciotola lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Intanto, lavate velocemente i capperi sotto il getto d’acqua fredda, asciugateli e tritateli abbastanza finemente, incorporateli al burro e amalgamate con cura. Modellate il burro a panetto o anche a cilindro, avvolgetelo nella carta d’alluminio e fatelo rassodare in frigo.

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