RICETTE VEGANE

Qual è il significato di essere vegano? Si chiamano vegani i vegetariani in senso più stretto, mangiare vegano significa escludere dalla dieta tutti gli alimenti di origine animale anche il latte e i derivati, le uova e il miele per esempio. La scelta vegana è una scelta etica e prevede di evitare anche alimenti che comprendono tra gli ingredienti ridotte quantità di cibi animali ad esempio prodotti da forno che contengono strutto o latte in polvere. Seguire una dieta vegana non significa rinunciare al gusto per la buona tavola. Le ricette vegane prevedono l’ulilizzo di ingredienti come il seitan, il tofu, tanti legumi e quinoa. E i dolci? I dolci vegani sanno essere sfiziosi e gustosissimi.

RICETTE VEGANE: LE ULTIME RICETTE

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Lenticchie in umido con il Bimby

Lenticchie in umido con il Bimby

Le lenticchie in umido con il Bimby sono un contorno gustoso, perfetto per i menu dei giorni di festa, facile e veloce da realizzare. CONTINUA

RICETTA FACILE
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Zuppa di cavolo nero con pane...

Zuppa di cavolo nero con pane toscano

La zuppa di cavolo nero con pane toscano è un saporito primo piatto che si rifà alla tradizione popolare. Semplice negli ingredienti è un concentrato di... CONTINUA

RICETTA FACILE
Brownies al cioccolato e fragole
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Crema pasticciera
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Quinoa con verdure

Quinoa con verdure

Una sfiziosa ricetta vegana adatta come primo piatto o piatto unico è la quinoa con verdure. Facile e veloce da preparare è una pietanza ricca e nutriente. CONTINUA

RICETTA FACILE
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Babaganoush

Babaganoush

Il babaganoush è una salsa fredda a base di melanzane tipica della cucina mediorientale e diffusa in molte tradizioni gastronomiche come quella... CONTINUA

RICETTA FACILE
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Torta di mele e quinoa

Torta di mele e quinoa

Vi proponiamo la ricetta di un dolce vegano, la torta di mele e quinoa, che non contiene né lattosio, né uova, né grassi aggiunti. Si tratta di una torta... CONTINUA

RICETTA MEDIA

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Hummus di barbabietole

Hummus di barbabietole

La ricetta dell'hummus di barbabietole è una colorata variante dell'hummus di ceci, tipico antipasto cremoso mediorientale, e apprezzatissimo anche da... CONTINUA

RICETTA FACILE
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Minestrone di verdure con il Bimby

Minestrone di verdure con il Bimby

Preparare il minestrone con il Bimby significa ridurre di molto i tempi di cottura e avere un piatto buono, sano e saporito. Per questa facile ricetta vi... CONTINUA

RICETTA FACILE
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Crema di cavolfiore e patate con...

Crema di cavolfiore e patate con olio ai porcini

La crema di cavolfiore e patate con olio ai porcini è un vero e proprio comfort food, una vellutata dal sapore delicato e aromatico, perfetta per la stagione... CONTINUA

RICETTA FACILE

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Friarielli in padella

Friarielli in padella

Con i friarielli in padella assaporiamo una delle verdure tipiche della Campania. Assomigliano molto alle cime di rapa pugliesi, che si usano per le classiche... CONTINUA

RICETTA FACILE
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Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

La pappa al pomodoro, un piatto che parla di Toscana, gustoso ricordo di infanzia per molti, viene dalla tradizione della cucina contadina. E' fatta con... CONTINUA

RICETTA FACILE
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Torta di patate in padella

Torta di patate in padella

Se cerate un antipasto semplice e rustico, da preparare in mezz'ora, la torta di patate in padella è la ricetta giusta per voi! E' una preparazione... CONTINUA

RICETTA FACILE