 "Appunti Diviàggio: Roadhouse Grill a Rozzano")
Precipitato nella notte incombente di un modesto lunedì d'ottobre, mi rassegno a svoltare nel parcheggio molto razionalistico del Roadhouse, non senza un filo... Leggi tutto
Dalle pendici della rupe su cui è sito il Castello delle Carpinete si diparte un sentiero pievano, calpestato da migliaia d'anni: di certo in uso in epoca... Leggi tutto
 "Katanè")
Mousse di ventricoli, nella sulfurea Catania: ancora più amabile quando si lascia calpestare così, disperata e sfatta.
Una gentile ragazza mi dice che ho appena vinto due milioni di sterline. Basta che invii nome cognome eccetera eccetera a John Mc Entyre alla Nonsocosa Bank e...
Frustrante, il duro atterraggio su una realtà in declino: una sciatta trasandatezza a partire dai consunti e quasi sfaldati menù, piatti la cui identità "slow"...
Dire vodka e pensare alle fumiganti penne alla vodka anni settanta era un tuttuno: e poi il corredo dei bicchierini proprio di quella forma lì tenuti in...
C'è questa cosa dell'etilometro, su cui molti hanno idee molto più chiare delle mie: che sono un reprobo umanista, e confido ingenuamente assai nelle peraltro...
Fare Ricerca & Ristorazione ad un certo livello oggi a Milano richiede anche una certa dose di contorsionismo, e al "42" Andrea Alfieri ci si mette...
E' la prima volta che accade: un Lambrusco sul tetto del mondo. * { BEHAVIOR: url(#default#VML) } o\:* { BEHAVIOR: url(#default#VML) } w\:* { BEHAVIOR:...
Si torna sempre volontieri dall'ex-commercialista redento alla professione assai più commendevole di ristoratore, Dr.Oliviero da Portici. é un bel posto, e...
Ci si mette d'impegno e da più di una generazione e più di due, la famiglia D'Uva, a tributare al proprio cognome tutta l'epica predestinazione: perchè di... Leggi tutto
Era un'enclave misteriosamente baciata in fronte dalla fortuna, Brisighella: già quando celebrava due locali che sul finire degli anni '80 sono stati luce...
Accasciato sul divano televisivo in preda alle ustioni febbricole, travedo un programma dove di cosa pallasse non so, ma ad Asti c'è questa mostra dei Menù...
Folgorato all'alba della domenica da un devastante raffreddore con temperatura, gola secca e villi nasali sfulminati, ti arrendi a campi più potabili, dove...
Due cose enormi: La prima: là in alto sulla sinistra vedi un loghino: è il c.d. favicone. Ecco, per voi programmatori è una cosa un po' del piffero, ma per...
Quante volte dopo aver lagrimevolmente tritato una cipolla, o sfilettato un Sanpiètro da due chili, o eviscerato un polpo ti sei annusato disperatamente le...
Sei sull'A4, è l'ora del desinare, passi da Soave. Infili di gran carriera (ovvio, entro i 40kmh previsti sulle rampe...) l'uscita omonima, tre svolte e due...
Ieri sull'indegno moleskin digitale si sono palesati oltre duecento visitatori. Solo un anno fa erano 16. Sono sorpreso e felice.
 "Appunti Diviàggio: Uliassi a Senigallia")