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 "Ricette e consigli per i tuoi amici a quattro zampe. Nasce la Ciotola d'Argento")
L’alimentazione perfetta per cane e gatto: due volumi con ricette gourmet e bilanciate che conquistano gli amici pelosi di casa.
Gusti, approccio salutare, ricette casalinghe da preparare per conquistare il palato di cani e gatti che riempiono d’affetto le vite di milioni di persone. Nasce così “La Ciotola d’Argento”, un nuovo progetto editoriale targato Il Cucchiaio d’Argento con focus sull’alimentazione ideale per cani e gatti.
Ormai fanno parte della famiglia, e a loro viene riservata la giusta attenzione, anche quando si tratta di pappa: si contano oltre 14 milioni di cani e gatti nelle case italiane, secondo i dati dell’Associazione Nazionale Medici Veterinari Italiani (ANMVI), per questo il benessere animale è diventato un tema centrale nella quotidianità di molte persone.
Il 16 maggio al mondo del pet food sono dedicati i primi due volumi: “L’alimentazione perfetta per il gatto felice” e “L’alimentazione perfetta per il cane felice”, realizzati con la curatela scientifica di Eleonora Fusi, medico veterinario e Professore Associato presso il Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali dell’Università Statale e responsabile del servizio di nutrizione clinica presso l'Ospedale Veterinario Universitario Piccoli Animali.
I volumi si apriranno con un’introduzione dedicata agli aspetti scientifici più importanti riguardanti l’alimentazione: dal funzionamento dell’apparato gastrointestinale dei pet alla qualità e tipologia degli ingredienti, dal fabbisogno energetico e nutrizionale. I lettori potranno così imparare a calcolare le dosi giornaliere delle pappe in base alla taglia del proprio animale, quando e come servire i pasti, e sbizzarrirsi con pappe casalinghe gustose e bilanciate.
Il volume illustra la dieta ideale, nei nutrienti e nelle calorie, e come rendere appetibile la pappa. Cosa cucinare per l’amico Fido? Una ciotola di "Orzo, tacchino e zucca" ma anche "Lonza e fegato di maiale, fiocchi di avena, verdure e mirtilli", oppure "Manzo, pollo e quinoa" a cui unire un mix di zucchine, carote e mela. E i premietti? Si pensa anche alla preparazione di biscottini e snack sani e golosi, a base di cereali, frutta, verdura.
Notoriamente palato fine ed esigente, è un volume dedicato al suo fabbisogno nutrizionale, ai metodi di cottura più indicati, e agli alimenti più apprezzati dai felini di casa. Le 50 ricette propongono un’ampia scelta di pappe perfettamente bilanciate come la classica a base di “Tacchino con piselli e patate” ma anche “Pollo croccante con zucca e fagiolini” oppure “Maiale con broccoli, quinoa e purea di mela”. E perché non provare a cucinare un raffinato "Pâté di nasello con riso e verdure"? Apprezzamento garantito. Anche per il gatto, ci saranno suggerimenti e ricette per preparare premietti homemade a base di cereali, al cui impasto si possono aggiungere sgombro, tonno e ricotta, ma anche cranberries e spinaci.
È il caso di dirlo: ciotole gourmet da fare invidia agli amici umani.
La Ciotola d'Argento (Editoriale Domus)
"L'alimentazione perfetta per il cane felice"
"L'alimentazione perfetta per il gatto felice"
Formato: 16x23 cm
Pagine: 156
Prezzo di copertina: € 12,90
Dove acquistarli:
- "L'alimentazione perfetta per il cane felice": in libreria, su Amazon e nel nostro shop online
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